株式会社 虎屋本舗
印刷用ページを表示する掲載日2022年2月25日
和洋菓子製造・販売
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事業所所在地 |
〒721-0952 広島県福山市曙町1-11-18 |
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電話番号 |
電話：（084）954-7447 ファクス：（084）954-7499 |
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本社所在地 |
〒721-0952 広島県福山市曙町1-11-18 |
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ホームページ URL |
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製品・技術 |
元祖 本物そっくりスイーツ（ナンバーワン） |
広島の新名物
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製品・技術の特徴 |
和菓子の伝統的な創作菓子作りの技術を応用し，料理そっくりな和菓子，洋菓子の実用化 |
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開発のきっかけ |
和菓子の工芸菓子の技術を応用し2003年にたこ焼にしか見えないシュークリームという商品を開発し，それ以来，和洋菓子問わず，料理そっくりなスイーツの開発に成功し，現在13種類の和洋菓子のそっくりスイーツを展開中。菓子業界に新たなスイーツのカテゴリーをもたらしました。 |
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開発・製品化における |
本物の質感を出す事が最も苦労した点です。またひとつひとつ手作りなので，量産のためのシステム作りに苦慮しました。また見た目の価値とは別に，これはお菓子なので，専門店らしい本物の味にこだわっております。 |
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製品・技術の主な取引先 |
直営店，Ｗｅｂショップ，全国百貨店，量販店など |
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特記事項 |
このシリーズのヒットで全国有名メディアや個人のブログで数多く取り上げられ，全国各地から注文が日々入るまでになりました。また週末ともなると他県ナンバーや観光バスも来るようになり，お蔭様で郷土を盛り上げる広島の名物と呼ばれるまでになりました。 |
