野菜摂取メニュー【主菜】

印刷用ページを表示する掲載日2024年5月28日

野菜摂取メニュー～１日350ｇの野菜摂取を！～

令和元年国民健康・栄養調査結果（厚生労働省）によると、１日の野菜摂取量の平均値は、全体280.5g、男性288.3ｇ、女性273.6ｇです。
「第４次広島県食育推進計画」（令和６（2024）年度から令和 11（2029）年度）では、１日の野菜摂取量を350ｇ以上にするという目標を掲げています。
１日プラス70ｇの野菜摂取を目指しましょう。

【主菜メニュー】※主菜１品相当分の野菜使用量が70ｇ以上のメニュー

ひまわりさかえこども園『大平（おおひら）』

佐伯中央病院提供『豆腐の野菜あんかけ』

サービス付き高齢者住宅さくらす大野提供『野菜たっぷりのトマト煮込み』

大野浦病院提供『鯵の南蛮漬け』

佐伯中央病院提供『ほうれんそうのみぞれあえ』

大野浦病院提供『トマトサラダ』