食中毒の発生状況
印刷用ページを表示する掲載日2024年9月11日
令和６年 県内の食中毒発生状況
広島県内の食中毒の発生状況についてお知らせします。
過去１０か年の食中毒発生状況
- 令和５年広島県食中毒発生状況 (PDFファイル)(82KB)
- 令和５年病因物質別食中毒発生状況 (PDFファイル)(61KB)
- 令和４年広島県食中毒発生状況 (PDFファイル)(92KB)
- 令和４年病因物質別食中毒発生状況 (PDFファイル)(67KB)
- 令和３年広島県食中毒発生状況 (PDFファイル)(52KB)
- 令和３年病因物質別食中毒発生状況 (PDFファイル)(40KB)
- 令和２年広島県食中毒発生状況 (PDFファイル)(54KB)
- 令和２年病因物質別食中毒発生状況 (PDFファイル)(40KB)
- 令和元年広島県食中毒発生状況 (PDFファイル)(93KB)
- 令和元年病因物質別食中毒発生状況 (PDFファイル)(69KB)
- 平成30年広島県食中毒発生状況 (PDFファイル)(52KB)
- 平成30年病因物質別食中毒発生状況 (PDFファイル)(66KB)
- 平成29年広島県食中毒発生状況.pdf (PDFファイル)(105KB)
- 平成29年病因物質別食中毒発生状況 (PDFファイル)(70KB)
- 平成28年集団食中毒発生状況 (PDFファイル)(98KB)
- 平成28年病因物質別食中毒発生状況 (PDFファイル)(68KB)
- 平成27年集団食中毒発生状況 (PDFファイル)(134KB)
- 平成27年病因物質別食中毒発生状況 (PDFファイル)(67KB)
- 平成26年集団食中毒発生状況 (PDFファイル)(97KB)
- 平成26年病因物質別食中毒発生状況 (PDFファイル)(60KB)
関連情報
食中毒の分類
- 細菌・ウイルスによる食中毒
- 寄生虫による食中毒
- 自然毒による食中毒
・動物性自然毒（フグ毒など）
・植物性自然毒（毒キノコ、有毒植物）
家庭でできる食中毒予防のポイント
- 家庭における食中毒予防
- 家庭でできる食中毒予防のポイント
・６つのポイント
・食品の保存
・調理器具類の洗浄・殺菌
・お弁当づくり
・アウトドア
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