令和３年度生活衛生・食品衛生業務概況（令和２年度版）
印刷用ページを表示する掲載日2021年12月2日
令和２年度版の生活衛生・食品衛生業務概況を取りまとめました。
本県の生活衛生及び食品衛生行政について皆様に御理解をいただく一助となれば幸いです。
１ 令和２年度行政組織・主要事業 (PDFファイル)(350KB)
（１） 行政組織及び関係地方機関
（２） 令和２年度主要事業
２ 令和２年度事業実施状況
| 1 概況 | |
| 2 許認可等の諸手続き状況 | |
| 3 水道施設監視状況 | |
| 4 広域的水道整備計画の概要 | |
| 5 水道の普及状況 | |
| 6 市町別水道普及率分布図 | |
| 7 令和２年度水道施設整備費国庫補助事業一覧表 | |
| 生活衛生対策事業 (PDFファイル)(719KB) | 1 概況 |
| 2 監視指導等の状況 | |
| 3 行政処分等状況 | |
| 4 理容師，美容師及びクリーニング師 | |
| 5 公衆浴場確保対策事業 | |
| 6 生活衛生関係営業の自主活動の促進等 | |
| 食品衛生対策事業 | 1 概況 (PDFファイル)(87KB) |
| 2 監視指導 (PDFファイル)(245KB) | |
| 3 行政処分状況 (PDFファイル)(82KB) | |
| 4 試験検査等 (PDFファイル)(393KB) | |
| 5 違反食品等処理状況 (PDFファイル)(325KB) | |
| 6 食中毒 (PDFファイル)(373KB) | |
| 7 その他 (PDFファイル)(178KB) | |
| 8 カネミ油症・森永ひ素ミルク中毒被害者対策事業 (PDFファイル)(56KB) | |
| 乳肉衛生対策事業 (PDFファイル)(446KB) | 1 概況 |
| 2 乳肉食品の検査状況 | |
| 3 乳処理状況 | |
| 4 食肉検査体制 | |
| 5 と畜業務状況 | |
| 6 食鳥業務状況 | |
| 水産衛生対策事業 (PDFファイル)(4.65MB) | 1 概況 |
| 2 条例による営業施設監視件数 | |
| 3 かきの成分規格検査等 | |
| 4 かき養殖海域調査 | |
| 5 夏期養殖海域調査 | |
| 6 かきの重金属検査 | |
| 7 貝毒検査 | |
| 8 貝類の有機塩素系物質残留検査 | |
| 9 魚介類のＰＣＢ及び水銀検査 | |
| 10 魚類の薬剤残留検査 | |
| 11 魚介類のトリブチルスズ（TBT）化合物及びトリフェニルスズ（TPT）化合物検査 | |
| 12 フグ処理施設等の状況 | |
| 動物愛護対策事業 (PDFファイル)(501KB) | 1 概況 |
| 2 業務体制 | |
| 3 犬の登録・注射業務 | |
| 4 動物保護業務 | |
| 5 動物愛護業務 | |
| 6 動物取扱業 | |
| 7 特定動物 |
３ 参考資料
（１） 令和２年度生活・食品衛生事業功労者表彰 (PDFファイル)(120KB)
（２） 広島県生活衛生適正化審議会 (PDFファイル)(73KB)
（５） 令和３年度行政組織・主要事業等 (PDFファイル)(225KB)
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