食品営業許可制度が変わります
印刷用ページを表示する掲載日2021年5月31日
平成30年６月13日に食品衛生法等の一部を改正する法律が公布され，令和３年６月１日から食品の営業許可制度が大きく変わります。
食品営業許可制度の見直し
食品営業届出制度の新設
食品営業を行う際は，許可業種以外でも，営業届出が必要になる場合があります。
令和３年６月１日時点で，食品衛生法の許可をお持ちでなく，「営業届出」に該当する営業を行っている場合，令和３年11月30日までに届出が必要です。
HACCP（ハサップ）に沿った衛生管理の制度化
令和３年６月１日から，原則として，すべての食品を取り扱う事業者のみなさんにHACCP（ハサップ）に沿った衛生管理を行って頂く必要があります。
不明な点があれば，営業所所在地を管轄する保健所に確認してください。
（広島市，呉市，福山市の方は，各市の保健所に確認してください。）
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