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選果方法の「カイゼン」に取り組む（三次市）
印刷用ページを表示する掲載日2019年9月3日
（農）三良坂ピオーネ生産組合（8.5ha 三上隆己（みかみたかみ）組合長）は，（株）日本政策金融公庫の課題解決サポート事業を活用して，（株）カイゼン・マイスターの加藤正勝チーフアドバイザーの派遣を受けました。
近年の夏の高温化の中で収穫適期が短くなっていることから，日選果量を上げていくことが経営的にも課題となっていました。一方で，ブドウの収穫・出荷調整には多くの雇用者が必要となることから，人数を多くすることはコストの増大にもつながります。また，作業を軽労化し時間短縮を図って能率を向上させる必要もあります。
これまで開園当初からほぼ同じ選果方法を行い，やり方に疑いをもつ暇もありませんでしたが，現在の状況を第三者の目で見直してみようと今回の事業を求めました。
当日は，選果初めから検査まで，選果ラインの構造や作業台の高さ，段ボール在庫の保管などの質問を受けながら調査を行いました。
後日，アドバイスの内容が文書にまとめられ，提出されることとなっています。すぐに変更することができることばかりではないかもしれませんが，指摘されたアドバイスを基に，生産組合が改善に向けて取り組みを進めることとなります。
（北部農業技術指導所）
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