県産食材・県産品等の活用推進
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最終更新日：令和５年12月25日
Ｇ７広島サミットでの広島県産品の活用実績
県民会議が把握した範囲で、外務省が実施した首脳会議、パートナーズ・プログラム等において少なくとも167品目、国際メディアセンターにおいて61品目の広島県産食材等が活用されました。また、広島サミット県民会議は、関連事業において、330品目の広島県産食材等を活用しました。
工芸品等においても少なくとも83品の広島県産品が活用されました。
【広島県産品の活用実績（集計）】
１ 食材等
|
区 分 |
首脳会議 |
国際メディアセンター （ダイニング・ケータリング） |
広島サミット県民会議の関連事業 |
|---|---|---|---|
|
農産物 |
49 |
19 |
63 |
|
畜産物 |
8 |
11 |
16 |
|
水産物 |
20 |
7 |
18 |
|
加工食品 |
42 |
21 |
73 |
|
日本酒 |
17 |
1 |
80 |
|
ワイン |
9 |
2 |
26 |
|
その他酒類 |
7 |
|
29 |
|
ノンアルコール飲料 |
15 |
|
25 |
|
合計 |
167 |
61 |
330 |
２ 工芸品等
|
贈呈品 |
記念品 |
調度品 |
展示品 |
合計 |
|---|---|---|---|---|
|
20 |
8 |
17 |
38 |
83 |
【広島県産品の活用実績（詳細）】
Ｇ７広島サミット開催に当たり、各所で活用された広島県産品を紹介します。
１ 県産食材等について
⑴ 首脳会議、パートナーズ・プログラムでの活用
以下の場で活用された県産食材等については、それぞれのリンクをご覧ください。
※使用された県産食材等の内容は、Ｇ７広島サミット記録誌のページを抜粋したものです。
|
区分 |
首脳会議 |
パートナーズ・プログラム |
|---|---|---|
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５月19日（金） |
ワーキング・ランチ 【於：グランドプリンスホテル広島】 で使用された県産食材等はこちら (PDFファイル)(850KB)
コーヒーブレイク 【於：グランドプリンスホテル広島】 のメニューはこちら (PDFファイル)(356KB)
ワーキング・ディナー 【於：みやじまの宿 岩惣】 で使用された県産食材等はこちら (PDFファイル)(701KB)
|
総理夫人主催昼食会 【於：上田流和風堂】 で使用された県産食材等はこちら (PDFファイル)(776KB)
総理夫人主催夕食会 【於：おりづるタワー】 で使用された県産食材等はこちら (PDFファイル)(354KB) |
|
５月20日（土） |
ワーキング・ランチ 【於：グランドプリンスホテル広島】 のメニューはこちら (PDFファイル)(466KB)
コーヒーブレイク 【於：グランドプリンスホテル広島】 のメニューはこちら (PDFファイル)(363KB)
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総理夫人主催昼食会 【宮島ブルワリー】 で使用された県産食材等はこちら (PDFファイル)(573KB)
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カクテル・社交夕食会 【グランドプリンスホテル広島】 で使用された県産食材等はこちら (PDFファイル)(865KB) |
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５月21日（日） |
－ |
－ |
・Ｇ７広島サミットにおいて提供された広島県ゆかりの飲料・軽食についてはこちら (PDFファイル)(310KB)をご覧ください。
・各国政府代表団向けビュッフェの一部メニュー及び活用された広島県産食材についてはこちら (PDFファイル)(77KB)をご覧ください。
⑵ 国際メディアセンターでの活用
国際メディアセンター内のダイニング等で提供されたメニュー及び使用された広島県産食材についてはこちら (PDFファイル)(630KB)をご覧ください。
⑶ 広島サミット県民会議の関連事業での活用
広島サミット県民会議の関連事業で活用した広島県産食材等についてはこちら (PDFファイル)(2.48MB)をご覧ください。
関連事業
・各国先遣隊歓迎レセプション
・政府高官歓迎レセプション
・各国首脳の宿泊部屋への差入れ
・広島情報センター（国際メディアセンター内）
・弁当供給センター
・在外公館における天皇誕生日祝賀レセプション及び全米桜祭りレセプション
・広島サミット県民会議期間限定ショップＵＣＨＩＲＡ
・プレスツアー関連交流会
２ 工芸品等について
Ｇ７広島サミット開催にあたり、各所で活用された広島県の工芸品等についてはこちら (PDFファイル)(600KB)をご覧ください。
活用場面
・贈呈品
・記念品
・調度品
・展示品
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Ｇ７広島サミット開催にあたり活用された広島県産品の一覧（データベース）についてはこちら (Excelファイル)(107KB)をご覧ください。 |
G7広島サミットで提供された料理等について
G7広島サミットにおける食のおもてなしについては、以下をご覧ください。
G7広島サミットにおける食のおもてなし | トピックス | G7広島サミット2023 (g7hiroshima.go.jp)（外部ページ）
５月19日
ワーキング・ランチ
広島県各所の豊富な食材を用いた多彩なフランス料理及び広島県産を中心とした日本酒並びに国産ワインが提供・紹介されました。
メニューなど、詳細は、以下をご覧ください。
コーヒーブレイク
広島県産品を中心としたお茶菓子などが提供・紹介されました。
メニューなど、詳細は、以下をご覧ください。
ワーキング・ディナー
広島県各所・瀬戸内海の豊富な食材を用いた多彩な和食料理及び広島県産を中心とした日本酒並びに国産ワインが提供・紹介されました。
メニューなど、詳細は、以下をご覧ください。
上田流和風堂訪問（G7広島サミット パートナーズ・プログラム1日目）
地元広島の旬の食材を用いて、旨味をいかした季節感あふれる懐石料理が提供されました。
メニューなど、詳細は、以下をご覧ください。
おりづるタワーにおける夕食会及びアフターディナー（G7広島サミット パートナーズ・プログラム1日目）
地元広島の旬の食材に加え味噌など用い「発酵」をテーマにしたフランス料理が提供されました。
メニューなど、詳細は、以下をご覧ください。
５月20日
ワーキング・ランチ
日本全国の豊富な食材を用いた多彩な和食料理及び広島県産を中心とした日本酒並びに国産ワインが提供・紹介されました。
メニューなど、詳細は、以下をご覧ください。
コーヒーブレイク
Ｇ７及び招待国の首脳並びに国際機関の長に対するおもてなしの一環として、コーヒーブレイクの機会に、広島県産品を中心としたお茶菓子などが提供・紹介されました。
メニューなど、詳細は、以下をご覧ください。
社交夕食会
G7及び招待国の首脳並びに国際機関の長とその配偶者に対するおもてなしの一環として、社交夕食会が開催されました。全国各所の豊富な食材を用いた多彩な和洋折衷の料理及び広島県産を中心とした日本酒並びに国産ワインが提供・紹介されました。
メニューなど、詳細は、以下をご覧ください。
岸田裕子総理大臣夫人主催昼食会（Ｇ７広島サミット パートナーズ・プログラム２日目）
この日のために特別に作られたできたてのビールと共に、地元の食材をふんだんに使ったメニューが提供されました。広島県内から募集した学生ボランティアがサーブを行い、G7首脳配偶者をもてなしました。また、昼食会の前には、鉄板でお好み焼きの実演が行われました。
メニューなど、詳細は、以下をご覧ください。
県産食材等の利用促進に向けた取組
Ｇ７広島サミット公式プログラム及び関連行事で提供される料理や使用される調度品等に、県産食材及び県産工芸品等を活用してもらうよう国に働きかけを行うこと等により、広島サミット開催を契機とした県産食材等のＰＲを行い、今後の需要拡大及び販売促進につなげていきます。
Ｇ７広島サミットに向けて国に提出した「広島県産品推薦リスト」
・広島県産品推薦リスト表紙・目次 (PDFファイル)(207KB)
・農産物リスト（野菜、果物、米等） (PDFファイル)(2.59MB)
・畜産物・水産物リスト（肉類、魚介類等） (PDFファイル)(1.37MB)
・加工食品リスト（調味料、麺、漬物、菓子類等） (PDFファイル)(2.88MB)
・飲料リスト（日本酒、ワイン、その他酒類、ノンアルコール飲料） (PDFファイル)(2.77MB)
・工芸品等リスト（伝統工芸品等） (PDFファイル)(1.42MB)
・花き花木推薦リスト (PDFファイル)(2.45MB)
・説明資料（広島和牛、広島県産木材） (PDFファイル)(470KB)
※「広島県産品推薦リスト」は、広島県産品のうち、広島県及び広島市に対して照会し、推薦のあったものについてとりまとめました（県内各市町等に対しては広島県を通じて依頼を行いました）。
１ 国への要望
湯崎会長、松井副会長、池田副会長がＧ７広島サミットに向けて国に対し要望を行った際に提出しました（令和４年１０月５日）。詳細はこちらをご覧ください。
２ その他の活用
今後、県民会議主催の行事においても、今回作成した推薦リストの県産食材等を積極的に活用していきます。応援・協賛事業等においても，ぜひご活用ください。
３ サミット開催後
国の公式プログラムや関連行事等の食事メニュー等にて活用された県産食材等の情報を収集し、ホームページで公開する予定です。